igår kom jag på att jag aldrig gjort tjockpannkaka,
tänkte att det säkert inte är så svårt heller.
letade reda på ett recept och slängde nyss ihop en,

den står just nu i ugnen och ser ut såhär: 

trodde jag gjort något på tok när det såg ut som bergstoppar, men tydligen brukar det kunna se ut så!

 

• 1 paket bacon (à 140 g)
• 3 ägg
• 8 dl mjölk
• 1/2 tsk salt
• 4 dl vetemjöl
• lingonsylt

 

 

 

woho, fredag innebär ju tacos.
men vissa veckor blir det undan tag av olika anledningar.

men idag är det iaf tacosfredag, hade tänkt vänta tills pappa kommer hem och åka och handla då. 
känns som middagen blir så sent då, så jag tänkte ta cykeln och trampa bort till ica och köpa sakerna som behövs. vi har alla grönsaker, det som behövs är bröd, köttfärs, avocado och creme fraiche!

 

klockan 18 ska jag följa med och hjälpa bror, björn och carina när de ska bära upp ved till vättan, 
hörde något om att de ska springa upp? Vi får se hur tungt vi lastar med ved, tänkte ta med min vandringsrygga. 
inte lust att kuta 2km uppför med 20 kg på ryggen ;)

 

 

 

full fart på potatisbullarna och bacon!
till det serveras lingonsylt, MUMMMMMMA!

mannagrynsgröt med äppelmos! :') 

 

gratängen är färdig! 
den väntar bara på att få hoppa in i ugnen ^^ 

ska sätta in den tjugo i fem, så den är lagomt klar tills mina bröder kommer hem med bussen!

 

hejhopp!

blev en sväng på gymmet, 

klockan, min nya personliga tränare pep till och sa att det var träningsdag idag ^^

införskaffade ett gymkort, känns bra.

 

det var härligt att gymma, blev en timme sammanlagt!
hade tagit med mig duschombyte så blev en långdusch innan jag vandrade hemöver :)
nu kikar jag recept på internet, ska göra kasslergratäng med ris och annanas! 

får inte tag i mamma som har sandras goda recept på det ^^

 

 

nu blir det ica för att köpa saker som behövs, 
ikväll hänger jag nog med pappa bort till elljusspåret där det ska vara springtävling, 
ska se ifall de behöver någon hjälp.

 

igår efter min springtur åkte jag och hälsade på emma som flyttat ihop med Daniel i stan :)
Jättefin lägenhet! vi surrade på samtidigt som vi letade efter något matbröd att baka ihop. 
åkte sen iväg och handlade grejer som behövdes, blev även en räkmacka rigare i magen innan vi rullade hem till emmma igen,
väl där drog vi igång degen, gick undan!
jäsningen var drygast, men under den tiden så käkade vi mat! jättegod (:

 

 

jag var tvungen att åka hemöver innan bullarna han gräddas, men fick som tur var ett mms av emma med resultatet, sista bilden som ni ser! de ser ut att vara väldigt goda! har hört ryktas om att de smakade väldigt gott också.

 

 

* 2 avocado
* 1 dl creme fraiche
* 1 msk citronsaft

* 0,5 tsk salt
* 3 droppar tabasco
* 2 vitlöksklyftor

dela och gröp ur acovado, lägg i en skål och mixa det.
Tillsätt resterande ingredienser och mixa tills det blir en jämn och fin gegga!
(för er som inte redan förstod det så är det ett bra tips att skala och pressa vitlöksklyftorna innan de blandas i, haha)

NU FÅR VI HOPPAS PÅ ATT DET SMAKAR LIKA 0FINFINT SOM DÅ JAG GÖR DET!

vet att mamma brukar göra det, här brukar vi inte ens ha med det till tacos.

men idag då jäklar ska jag göra en egen.

tar hjälp av min julklapp jag fick av min mor, helt oanvänd hittills:

lätt naturell laktosfri yoghurt, proviva